2015年5月14日下午，我院特邀历史文化学院副院长、博士生导师程遂营教授，在明伦校区综合楼209教室进行明德讲堂之北宋开封城市文化讲座。学院宿云龙老师主持讲座，100多名学生到场聆听讲座。
讲座中，程遂营教授首先讲述了开封的历史文化背景，指出北宋在开封建都共168年，积淀的历史文化相当深厚。接着，详细讲述了北宋时期关于开封的五个城景。从北宋建都到如今，遗留下来的文化遗产仅剩两件，一件是位于开封东南古繁台的繁塔；另外一件是位于开封北门大街铁塔公园东半部的铁塔，其他的文物已深埋地下。在北宋时期，开封属于政治、经济、人口、军事和文化的中心，北宋也是拥有长达半世纪之久的经济繁荣时期，但与唐朝和汉朝的繁荣大不相同。程遂营教授用渊博的知识和幽默的语言吸引了在场所有师生的思绪，跟随着他的讲解一点一点地了解北宋时期的开封：在北宋晚期，是文人雅士休闲餐饮的娱乐场所；开封是中国夜生活的发源地，也是近现代型城市的发源地。
程遂营教授还为在场师生讲述了关于北宋君主与大臣们之间的故事，说明北宋是君臣和谐相处，有人情味的时代；对开封著名的灌汤包子的起源进行了讲述，让在场师生详尽地了解了开封灌汤包的发展史。
